Chef des cuisines
Chistophe Moret
Originaire d’Orléans, Christophe Moret fait ses premiers pas auprès de ses mentors Bruno Cirino et Jacques Maximim. Il prendra son envol à Paris, au Spoon Food & Wines avant de devenir le Chef du restaurant triplement étoilé d’Alain Ducasse, au Plaza Athénée.
Après sept belles années, il rejoint l’iconique Maison Lasserre où le Guide Michelin lui attribue deux étoiles, comme au restaurant L’Abeille du tout nouveau Shangri-La en 2016. Gardien de la haute gastronomie française, humble, empathique, généreux et sincère, comme s’il avait déjà fait siennes les valeurs du Domaine Les Crayères ; il participe ainsi à la nouvelle dynamique d’embellissement et de perfectionnement de l’expérience client initiée cette année.
