Domaine Les Crayères | Restaurant et Hôtel Reims

Brasserie Le Jardin

Nichée d’un côté du parc, Le Jardin alterne une ambiance bon enfant entre sa terrasse bucolique sans égale au cœur de la capitale champenoise, et une bâtisse aux allures d’immense loft, aménagée dans un style résolument contemporain autour d’une cuisine ouverte.

Une brasserie

AU MILIEU DE LA NATURE

Le Chef Philippe Mille s’affranchit ici du protocole pour dérouler une carte spontanée, mais toujours travaillée autour de la générosité, du produit, et en conservant le même sourcing exigeant qu’à la table Le Parc **.

Cuisson de précision, coupes de fruits et « desserts copains » du Chef Pâtissier Yoann Normand en font une adresse bistronomique de premier plan proposant un menu trois plats à 35 € midi et soir !

Les cuissons précises, les petites nages et les « desserts de copains » du chef-pâtissier Yoann Normand en font une destination bistronomique de haute volée à 35 € le menu trois plats au déjeuner comme au dîner !

La sélection de vins et de champagnes est à la hauteur de l’expérience pour le chef-sommelier Martin Jean, qui voit ici l’opportunité qui se dessine derrière un rapport qualité-prix inédit : se faire d’autant plus plaisir sur les dégustations au verre, tous servis en magnum

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