Pour cette fin d’année 2018, Philippe Mille, Chef des Cuisines, vous propose un menu unique autour de la Truffe Blanche d’Alba. Découvrez cette rencontre culinaire d’exception dans notre restaurant gastronomique « Le Parc » **.
À l'approche des fêtes de fin d'année, découvrez notre sélection de coffrets cadeaux à offrir à vos proches !
Comme chaque année, le Domaine Les Crayères fermera ses portes pendant la période des fêtes :
Quelques jours avant la fermeture annuelle du Domaine, notre groupe fétiche « Bande à Part » vient enflammer la Brasserie « Le Jardin » à l'occasion d'une soirée concert incontournable !
Le trio corse, fidèle de nos Soirées Blanches, vous entraînera dans son univers festif et décalé.
En ce début d’année 2019, venez célébrer pendant une semaine spéciale, la Saint-Vincent au Domaine Les Crayères. Pour l’occasion, le Chef Philippe Mille imagine un menu unique à la carte de notre restaurant gastronomique « Le Parc » **. Partez à la découverte de cette tradition dans un cadre chaleureux et authentique.
La Brasserie « Le Jardin » vous invite à voyager à nouveau au cœur de l’Île de Beauté à l’occasion de deux dîners - concerts incontournables :
Les 29 et 30 septembre, le parc du Domaine accueillera la 8ème édition du Marché des Producteurs. Installés dans quarante chalets, les meilleurs producteurs de la région vous feront découvrir leurs savoir- faire, ainsi que les richesses de notre terroir et de notre patrimoine.
À l’heure du déjeuner, prenez le temps de faire une pause dans un cadre idyllique, en venant découvrir la terrasse du Château. Un moment idéal pour profiter du soleil champenois, mais aussi pour déguster les saveurs des mets salés et sucrés de notre Chef Philippe Mille. Un petit moment de détente pour apprécier l’été en Champagne !
Notre bar « La Rotonde » vous ouvrira ses portes si le temps se fait capricieux...
Mercredi 27 juin à 20h, les Flâneries Musicales de Reims s'installent au Domaine Les Crayères pour un concert inédit par l'ensemble La Simphonie du Marais dirigé par Hugo Reyne.
Samedi 23 juin, le Domaine Les Crayères vous propose de participer, pour la 8ème année consécutive, à notre événement incontournable : la Soirée Blanche. Rendez-vous dans 3 mois pour une nouvelle soirée inoubliable !
Partenaires de l'évènement : Boutique Magnum, Champagne Lanson, Bassereau, Maserati France, Ville de Reims et Sparflex.
Date d’ouverture des réservations en ligne : mercredi 23 mai 2018 à 10h. Le lien permettant d'accéder à la plateforme de réservation sera disponible sur notre site internet et nos réseaux sociaux.
Plus d’informations : soireeblanche@lescrayeres.com
#SB2018
Dimanche 10 juin de 10h30 à 12h00, MYOGA Les Crayères s'associe avec Lolë Reims pour une séance de yoga exceptionnelle dans le parc du Domaine Les Crayères : le Lolë White Tour !
Depuis 2012, le Lolë White Tour a réuni plus de 65 000 personnes, toutes vêtues de blanc et provenant de toutes les communautés du monde, pour pratiquer le yoga et la méditation lors d’un instant unique dédié à la paix.
De découvertes en essais exclusifs, nos nombreux partenaires vous attendent pour deux journées d’exception, de luxe et de plaisirs multipliés. Les 26 et 27 mai, notre équipe vous accueille au Domaine Les Crayères pour une mise en avant des passions masculines !
À découvrir :
Aaron Jah Stone, Spiritual Jewelry • Bijoux de créateur
Bassereau • Horlogerie et Joaillerie
Bottega Veneta • Sacs et petite maroquinerie
Charlie & Josh • Artisan lunetier
John Haston • Costumes et chemises sur-mesure
Champagne Louis Roederer • Champagne
Maserati France • Voitures
Monsieur coiffeur et barbier • Coiffeur Barbier
Pôle de Cryothérapie • Cryothérapie
Reims Classic Auto • Voitures de collection
Sacha Lakic Design • Motos et mobiliers design
Studio-Harcourt-Paris • Photographies
À l’aube du Printemps des Champagnes qui réunit chaque année tous les professionnels du Champagne, Philippe Jamesse, Chef Sommelier, et Philippe Mille, Chef des Cuisines, organisent la 3ème édition du Casse-Croûte des Vignerons aux Halles du Boulingrin.
Mardi 10 avril à 10h, tous les Vignerons et Chefs de Caves de la Champagne sont invités à venir partager, avec l’ensemble des équipes du Domaine Les Crayères, un casse-croûte convivial autour de produits régionaux !
Jeudi 15, vendredi 16 et samedi 17 mars prochains, l'équipe de la Brasserie "Le Jardin" vous accueille pour trois soirées Corses avec chaque soir :
« YOGATERA Les Crayères » vous accueille dans l’ambiance chaleureuse du Salon Polignac, siué à la Brasserie « Le Jardin ». Stéphanie Carbonnaux vous propose des rendez-vous hebdomadaires, animés par des professeurs et intervenants professionnels, autour des multiples disciplines du yoga : Ashtanga, Kundalini, Vinyasa ou Restauratif.
Le Guide Michelin a distingué la Brasserie « Le Jardin » d’un Bib Gourmand.
Le Bib Gourmand récompense les tables qui « privilégient une cuisine simple, souvent de marché, articulée autour de cartes courtes et de produits accessibles et de qualité » selon Michael ELLIS, Directeur international des guides MICHELIN.
Philippe Mille, Chef des Cuisines du Domaine Les Crayères, élabore la carte de la brasserie autour de produits de saison livrés quotidiennement par les producteurs de notre région.
Du 27 janvier au 8 avril 2018, le Club Le Jardin des Arts est partenaire de l’exposition rétrospective de Speedy Graphito au Palais du Tau.
Artiste précurseur d’avant-garde, reconnu comme l’un des pionniers du mouvement "Street Art" français (Art contemporain urbain), Speedy Graphito s’impose aujourd’hui internationalement comme l’un des artistes majeurs de sa génération.
En partenariat avec Frey, Champagne Thiénot, Centre des Monuments Nationaux et la Ville de Reims.
Chaque mois, le cadre intimiste de la Brasserie Le Jardin accueille des artistes de tous horizons pour un échange riche et intense avec une centaine de personnes privilégiées membres du club. La soirée se poursuit par un cocktail dînatoire en compagnie de l’artiste.
Entrez avec nous dans un écrin de culture et vivez une saison culturelle passionnante au Domaine Les Crayères !
La rentrée gastronomique du Domaine Les Crayères s’habille de rose et de noir. La rencontre simplement naturelle entre les meilleures cuvées rosées de grandes Maisons de Champagne et la mystérieuse truffe noire se veut subtile, charnelle, gustative et pertinente à travers un menu unique imaginé par Philippe Mille et Philippe Jamesse.
Comme chaque année, l'hiver venu sonne le retour de la Saint-Valentin, annonçant avec elle la promesse d'un délicieux moment passé avec l'être aimé. Pour l’occasion, le Domaine Les Crayères vous accueille pour vivre une soirée inoubliable…
Le 22 janvier prochain, nombreux sont les villages viticoles qui célébreront la Saint-Vincent, Saint Patron des vignerons. Afin de partager ensemble cette incroyable tradition, notre Chef Philippe Mille a élaboré pour tous les vignerons un menu unique proposé à la carte de notre restaurant gastronomique Le Parc**.
Pour célébrer ensemble cette fin d’année, c’est avec plaisir que nous vous convions à la 2ème édition de notre showroom « You & Me », samedi 16 décembre, de 14h à 20h. Le temps d’un après-midi, des marques prestigieuses vous présenteront leurs produits dans l’écrin intimiste du Domaine Les Crayères. L’occasion rêvée pour réaliser vos derniers achats de Noël et faire plaisir à vos proches.
❄ Aaron Jah Stone - Bijoux de créateur
❄ Charlie & Josh - Artisan lunetier
❄ John Haston - Chemises sur mesure
❄ Kronos 360 - Montres de luxe
❄ Salvador Lia - Petite maroquinerie de luxe
Pour cette fin d’année 2017, Philippe Mille, Chef des Cuisines, et Philippe Jamesse, Chef sommelier, vous proposent un menu unique autour de la truffe blanche d’Alba et de cuvées signatures de vignerons emblématiques de la Champagne : Raphaël Bérêche, Frédéric Savart et Rodolphe Péters. Découvrez dès à présent cette rencontre culinaire et œnologique d’exception dans notre restaurant gastronomique Le Parc**.
Vendredi 20 octobre, le Domaine Les Crayères vous a proposé un nouveau rendez-vous annuel : le Champagne Dinner, soirée du partage et de la fête, du vin et des Hommes. À cette occasion, quatre des meilleurs sommeliers du monde, Serge Dubs, Philippe Faure-Brac, Andreas Larsson et Olivier Poussier ont présenté, en compagnie du Chef Sommelier du Domaine Philippe Jamesse, leurs cuvées de Champagne « de cœur » autour d’un menu aux accords uniques composé par le chef doublement étoilé Philippe Mille.
Mercredi 11 octobre, la Brasserie Le Jardin s’est transformée en salle de spectacle le temps d'un dîner. En exclusivité pour le Domaine Les Crayères, Jean-Pierre Marcellesi a donné un concert à l'occasion du lancement de son nouvel album intitulé « Una Mani ». Pour cette occasion, notre Chef Philippe Mille a imaginé un savoureux menu.
Jeudi 5 octobre, le Domaine Les Crayères s'est mobilisé pour les Antilles touchées par l'ouragan Irma en organisant un Charity Dinner. À cette occasion, 62 000 euros ont été collectés pour être reversés à des actions caritatives œuvrant sur place !
Les 23 et 24 septembre derniers, à l’occasion de la Fête de la Gastronomie, le parc du Domaine a accueilli la 7ème édition du Marché des producteurs.
Installés dans quarante chalets, les meilleurs producteurs de la région ont fait découvrir au grand public leurs savoir-faire ainsi que les richesses de notre terroir et de notre patrimoine régional.
10 000 personnes se sont rendues dans le parc du Domaine !
Découvrez une aventure musicale inédite, enregistrée dans une authentique yourte Mongole au cœur de notre parc, et partez à la rencontre de sept artistes talentueux et passionnés. Une pépite musicale à ne pas rater !
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